fbpx

Lebensmittel

Hier habe ich eine Lebensmittelliste für dich zusammengestellt. Sie zeigt dir, welche Lebensmittel viele und welche wenig FODMAPs enthalten. DENK DARAN: Je weniger FODMAPs du zu dir nimmst, desto weniger wahrscheinlich wirst du an Reizdarmbeschwerden leiden!

Nutz die Lebensmittelliste besonders in Phase I des myFODMAP Fahrplans.

FODMAP-REICHE LEBENSMITTEL KÖNNEN DEINE REIZDARMBESCHWERDEN ERHEBLICH VERSCHLIMMERN. WARUM DAS SO IST, LIEST DU HIER.

Diese Liste kannst du ab sofort versuchen in deiner Ernährung zu berücksichtigen. Sie kann dir selbst bei geringen Beschwerden helfen.

Obst

Ananas
Banane
Drachenfrucht
Erdbeeren
Honigmelone
Kaktusfeige
Kiwi gelb/grün
Klementine
Kochbanane
Kokosnuss geraspelt getrocknet
Limette
Mandarine
Maracuja
Orange
Papaya frisch
Rhabarber
Sternfrucht
Trauben rot/weiß
Zitrone
Zuckermelone
Apfel
Aprikose
Avocado
Banane (sehr reif)
Birne
Blaubeere
Brombeere
Cherimoya
Cranberries
Datteln
Feigen frisch/getrocknet
Goji-Beeren getrocknet
Granatapfel
Grapefruite
Guava
Guave
Himbeeren
Khaki
Kirschen
Litschi
Mango
Nashi Birne
Nektarine
Papaya getrocknet
Pfirsich
Pflaume
Rosinen
Sultaninen
Wassermelone

Gemüse

Aubergine
Bambussprosse frisch
Brokkoli
Chicorée
Chili rot, grün
Endivien
Essiggurke
Frühlingszwiebel grüner Teil
Gurke
Ingwer
Jungmais
Karotten
Kartoffel
Knollensellerie
Kohl
Kohlrabi
Kürbis Hokkaido
Mangold
Oliven schwarz, grün
Pak Choi
Paprika rot, gelb
Pastinake
Radieschen
Rotkohl
Rucola
Salat grün
Speisekürbis
Spinat
Steckrübe
Süßkartoffel
Tomate
Zucchini
Artischocke
Blumenkohl
Butternusskürbis
Champignon
Fenchel
Frühlingszwiebel (Knolle)
Grüne Bohne
Knoblauch
Kohl/Wirsing
Lauch
Paprika grün
Pilze
Rosenkohl
Rote Bete
Sauerkraut
Sellerie
Spargel
Zuckererbse
Zuckermais
Zwiebel

Milch

Brie
Camembert
Cheddar
Feta
Frischkäse
Halloumi
Hüttenkäse
Joghurt laktosefrei
Mandelmilch
Milch laktosefrei
Mozzarella
Quark
Rahm
Reismilch
Ricotta
Sahne
Schlagsahne
Schweizer Käse
Ziegenkäse
Ayran
Buttermilch
Creme Fraiche
Hafermilch
Joghurt versch. Geschmäcker
Kaffeesahne
Kefir
Kokosmilch
Kondensmilch
Lassi
Leichtmilch Kuh
Mascarpone
Molke
Naturjoghurt
Naturjoghurt fettarm
Sojamilch
Tzatziki
Vollmilch Kuh
Vollmilch Ziege
Vollmilchschokolade
Weiße Schokolade

Fleisch

Eier
Fisch
Garnelen
Huhn
Känguru
Lachs
Lamm
Rindfleisch
Schwein
Speck
Thunfisch

Good News an alle „Fleischfresser“ – Fleisch geht immer 🙂

Getreide

Amaranth
Buchweizen
Cerealien (Mais/Hafer/Reis)
Chiasamen
Cornflakes (kleine Portion)
Dinkel (kleine Portionen)
Glasnudeln
Hafer
Haferflocken
Hirse
Kartoffel
Leinsamen
Mais
Maisgrieß
Maiswaffeln
Polenta
Popcorn
Puffmais
Puffreis
Quinoa
Reis
Reischips
Reiscracker
Reiswaffeln
Stärke
Tacos (Mais)
Tortilla (Mais)
Brot (Gerste/Roggen/Weizen)
Bulgur
Couscous (Weizen)
Ebly
Einkorn
Gerste
Gnocchi (Weizen)
Grieß (Weizen)
Grünkern
Hartweizengrieß (Weizen)
Hülsenfrüchte
Kichererbsenmehl
Lupinenmehl
Paniermehl
Pasta (Weizen)
Roggen
Semmelbrösel
Sojamehl
Tortillia (Weizen)
Weizen
Weizenkleie

Nüsse

Erdnüsse
Haselnüsse
Kürbiskerne
Macadamianüsse
Mandeln
Paranüs
Walnüsse
Cashewkerne
Pistazien

Süße

Aspartam
Brauner Zucker
Dextrose
Dunkle Schokolade
Haushaltszucker
Kokosblütenzucker
Puderzucker
Reissirup
Rohrzucker
Saccharin
Stevia
Traubenzucker
Zuckersirup
Agavensirup
Birkenzucker
Birnendicksaft
Fruktose
Fruktosesirup
Honig
Laktose
Maissirup
Sorbitol
Vollmilchschokolade
Xylitol

Gewürze

Frische und getrocknete Gewürze sind für eine FODMAP-arme Ernährung unbedenklich. Gewürze kommen in Speisen meist nur in sehr geringen Mengen vor, deshalb gibt es eigentlich keine separate Bewertung. Bei Gewürzmischungen rate ich dir vorsichtig zu sein -können Zwiebel- oder Knoblauchpulver enthalten. Am besten keine Gewürzmischungen verwenden.

Gewürzmischungen mit viel Knoblauch oder Zwiebel
Ketchup
Meerrettich

Getränke

Chau Tee kurz gezogen
Cranberry Saft
Früchtetee kurz gezogen
Grüner Tee
Kaffee 
Karottensaft
Kombucha
Limonade ohne Süßstoff
Mineralwasser
Pfefferminztee
Schwarzer Tee kurz gezogen
Wasser
Zitronensaft
Apfelsaft
Chau Tee lange gezogen
Fencheltee
Früchtetee lange gezogen
Fruchtsäfte (>125ml)
Getreidekaffee
Kaffeeersatz
Kamillentee
Limonaden (Zuckerzusatzstoffe)
Malzkaffee
Multivitaminsaft
Orangensaft

Alkohol

Bier (bis 1 Glas; kein Weizenbier)
Gin
Wein (trocken)
Whiskey
Wodka
Likör
Likörwein
Portwein
Rum
Schaumwein (halbtrocken, süß)
Sherry
Wein (halbtrocken, süß)

Sonstiges

Balsamico Essig
Eier
Essig
Hausgemachte Brühe
Mayonnaise
Senf
Sojasauce (ohne Weizen)
Agavendicksaft
Chutneys
Gelees
Marmelade (je nach Frucht)
Relish
Zuckerfreie BonBons
Zuckerfreier Kaugummi
Menü schließen